Manuel Armoa urodził się 1 grudnia 2002 roku. Od początku był „skazany” na siatkówkę, ponieważ pochodzi jego babcia, ciocia i wujek również zawodowo uprawiali ten sport. Od 2018 roku reprezentował barwy argentyńskiego UPCN Voley Club z San Juan, z którym dwukrotnie zdobył Mistrzostwo Argentyny (2021, 2022), srebrny (2023) i brązowy medal (2019). Na swoim koncie ma także zwycięstwa w Pucharze ACLAV (Puchar Argentyny – 2019 i 2020) oraz Pucharze Mistrza (Superpuchar Argentyny – 2022). Armoa może pochwalić się także srebrnymi medalami w Klubowych Mistrzostwach Ameryki Południowej (2019 i 2020).

W minionym sezonie rozegrał 27 spotkań w których zdobył 417 punktów – 342 w ataku (50% skuteczności), 40 w bloku oraz 35 w polu serwisowym. Został także wybrany do drużyny sezonu.

Mierzący 199 cm wzrostu siatkarz, był także jednym z filarów młodzieżowych reprezentacji Argentyny. W 2018 roku wraz z kolegami zdobyli srebro Mistrzostw Ameryki Południowej Kadetów, a rok później – brązowy medal Mistrzostw Świata Kadetów. Podczas Mistrzostw Świata U21 w 2021 roku, został wybrany najlepszym przyjmującym imprezy.

W pierwszym sezonie w PlusLidze, przyjmujący musiał walczyć o miejsce w składzie z Moritzem Karlitzkiem, Nicolasem Szerszeniem i Kamilem Szymenderą. Argentyńskiego zawodnika mogliśmy obejrzeć w sumie w 33 meczach, w których zdobył 259 punktów. Jego rekordem zdobyczy punktowej w jednym meczu, jest 21 „oczek” w wyjazdowym starciu z GKS Katowice. Został również doceniony przez olsztyńskich kibiców, otrzymując nagrodę zawodnika sezonu 2023/2024.